رایج ترین کیسه یخ کیسه یخ سریع است. اصل کار کیسه یخ سریع این است که ابتدا مقدار زیادی انرژی از بیرون جذب می کند و سپس با سرعت کم آن را آزاد می کند تا اطمینان حاصل شود.
هدف از گرم و سرد نگه داشتن.
کل فرآیند یک فرآیند تغییر فیزیکی، تبدیل انرژی است و هیچ ماده سمی شیمیایی تولید نخواهد کرد. استفاده از کیسه های یخ باید در ترکیب با استفاده از کیسه های عایق یا انکوباتورها بهترین اثر عایق حرارتی را به دست آورد.
کیسه یخ در هنگام ذوب آلودگی آب ندارد و می توان از آن به صورت مکرر، سرد و گرم استفاده کرد. ظرفیت سرمای موثر آن 6 برابر همان حجم یخ است که می تواند جایگزین یخ خشک، تکه های یخ و ... شود.
انواع آن ساده و شفاف هستند که به کیسه های یخ قابل استفاده مجدد و کیسه های یخ یکبار مصرف تقسیم می شوند.
